焙煎クーラーリニューアル

Cafe

これまでも、百均のゴミ箱を活用して簡易版の焙煎クーラーを使用していたのですが、
ちゃんとした物に作り替えました。
(焙煎クーラー:焙煎が完了したコーヒー豆を、それ以上焙煎が進んでしまわない様に、
焙煎豆を急冷します。加えて、生豆についた皮があって、それが焙煎の過程でチャフ
と呼ばれる燃えカスみたいなものが出るのですが、それを吸引して集めます。)

いつもの板金と、三本ローラーで園芸網の受け皿の様なものを作りました。
受け皿の底面には穴を開けて、下の木製の負圧のチャンバーとチャフ集め箱
(こちらも穴が空いています)の上に載せます。

集塵は、私はパナソニック製の一般の紙パック式の掃除機を使用しています。
安価で、吸い込み仕事率が最も高いので、お勧めです。

木箱はワンバイフォー材を再利用しました。

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