ガーデニング やぶきた茶に花が咲いた ― 自然任せのお茶の木
やぶきた茶の木に可憐な花が咲きました。自然任せの栽培がもたらした小さな発見と、未来の「自家茶畑」への夢を綴る庭日記。
Daily
ガーデニング 
ガーデニング 庭に現れた謎のキノコ ― Googleレンズでもわからない自然の不思議
庭で見つけた謎のキノコをGoogleレンズで調べても判別できず。太古の人々の“食の勇気”に思いを馳せた一日。
Cafe 高尾山でコーヒー農園の夢
高尾山でもコーヒーが栽培できると良いですね。
Cafe Cafeの看板作り
大分時間が経ってしまったのですが、Cafeの看板制作の記録です。ざっくりした感じのストックの板材を使います。寸法取りをして、やじり型に切りました。今回はワトコオイルのステインで下地を塗りました。事前に作成しておいたステンシルにミルクペイント...
ガーデニング いつものミント
また大量に増殖してしまったので、刈り込みました。フレッシュのままお茶を煮出して、冷蔵庫で冷やしておきます。
ガーデニング ローゼルのジャム
ローゼルのジャムは独特の酸味で美味
ベーカリー ライ麦(100% 天然酵母)パン
糖質が気になる人にうってつけのパンと思います。
ベーカリー ライ麦サワー種の仕込み(1)
元種から発酵種を作ります。
Cafe お茶の木の花
お茶。やぶきた茶
Cafe 焙煎機(3)改造編
焙煎中に焙煎機に豆が挟まって焦げ付いてしまう課題を改善しました。