Daily

DIY

自動かんなの刃(ナイフ)のメンテ

自動カンナの刃こぼれ、刃の向きを変えたり、新品に入れ替えたり、専用のマグネットホルダーを使用して実施すると簡単に補修できます。
Daily

バンドソーのウレタンタイヤ交換

バンドソーのウレタンタイヤ交換、テンションが強く、初めての作業で困惑しますが、スプリングクランプを3個くらい準備して使用すると楽に実施できます。
Cafe

カフェスツール用座面ブランクの切り出し

檜材のストックからカフェスツール座面の材料を切り出しました。トリマー、ジグソーなどを使用しています。
Daily

Husqvarna 365のメンテナンス

Husqvarna 365のスパーク不良修理。イグナイター交換後、キャブレターのメンブレン・ガスケットを交換し再調整。
Cafe

焙煎クーラーリニューアル

木製箱と板金で焙煎クーラーを作成しました。チャフの掃除も楽になる様にしています。
Cafe

珈琲焙煎テーブル制作(途中)

自家焙煎を安定して行うための専用作業台をDIYで制作しました。2×4材と合板を使った設計思想、寸法、制作工程を写真付きで紹介します。
Cafe

小型焙煎機用フード作成

直火式の小型焙煎機で発生するチャフの飛散と煙対策として、ガルバリウム鋼板を使った自作フードを製作しました。実際に効果のあった構造と制作手順を写真付きで紹介します。
Daily

龍(蛇)の髭の実

大したお話ではないのですが、意外と知られていない様ななので、トリビア情報です。庭先に龍(蛇)の髭という植物は有りませんか。自宅にはあちこちに自然に生えているのですが、丸く刈ってあげると可愛く、時々枯葉がかかっていっぱいになるので、取り除いて...
Cafe

燻製作り

今回は鶏胸肉を2kgほど買って、そのうち1kg分で燻製を作りました。工程は一般的なものと思いますが、薄め20%のソミュール液(水800ccに、塩200gとローズマリー)に冷蔵庫で2日漬け込んで、2日間風乾し、温燻60〜80℃で4時間程、桜の...
Daily

キジ、サルの次はやっぱりイヌでした。

モノタロウさんにはいつもお世話になっております。