Cafe

カフェチェア用原木調達

伐採木を回収し、カフェチェア用の原木として調達。クレーン作業や玉切りの様子、木工材料選びの記録を綴ります。
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薪ストーブの着火

薪ストーブ初心者の方へ向けて、剪定枝を活用した簡単で安定する着火方法を紹介します。二次燃焼炉付きストーブでのドラフト操作や、温度の目安、薪の追加タイミングなども解説。
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ライ麦の発芽の進捗

10月26日に蒔いたライ麦が発芽して約5cmに成長。来春の収穫を見据え、他の区画にも追加で播種。残りの穂も後日脱穀予定です。自家製ライ麦パンを目指して成長を観察中。
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秋の味覚

出遅れたさつまいもの植え付けを黒い土嚢で挽回しようと試みた結果と、来年に向けた越冬チャレンジ。失敗も笑いに変えるガーデニング日記。
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シシトウの様な…

忙しい春から始まり、手入れ不足のまま迎えた秋。緑のまま熟しきらなかった唐辛子を、炒めて楽しんだ今年のガーデニングの一コマ。
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ライ麦の秋蒔き

昨年秋に蒔いたライ麦を収穫・保存し、今年はその自家採種した種を使って再び秋蒔きしました。収穫量は前年の3倍ほど。来年は自家製のライ麦でパンを焼くのが楽しみです。
ガーデニング

柿の早取り ― 日本猿との静かな攻防戦

熟す前に我が家の柿を早取り。毎年やってくる日本猿との静かな攻防戦と、自然と暮らす日常の一コマ
ガーデニング

やぶきた茶に花が咲いた ― 自然任せのお茶の木

やぶきた茶の木に可憐な花が咲きました。自然任せの栽培がもたらした小さな発見と、未来の「自家茶畑」への夢を綴る庭日記。
ガーデニング

庭に現れた謎のキノコ ― Googleレンズでもわからない自然の不思議

庭で見つけた謎のキノコをGoogleレンズで調べても判別できず。太古の人々の“食の勇気”に思いを馳せた一日。
昔ながら

八王子周辺の酒造

風情のある、昔ながらの酒造さんです。