Cafe 小型焙煎機用フード作成
直火式の小型焙煎機で悩みがちなチャフの飛散と温度の不安定さ。ガルバリウム鋼板を使って自作した焙煎機用フードの制作工程を記録します。
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Wild Life 八王子の初雪
八王子市郊外ですが、初雪です。周辺の山、森も軽度の雪で綺麗な景色になりました。
Daily 龍(蛇)の髭の実
大したお話ではないのですが、意外と知られていない様ななので、トリビア情報です。庭先に龍(蛇)の髭という植物は有りませんか。自宅にはあちこちに自然に生えているのですが、丸く刈ってあげると可愛く、時々枯葉がかかっていっぱいになるので、取り除いて...
Cafe キャンプストーブでコーヒー
自宅庭でキャンプ用のガスストーブを焚いてビアレッティでコーヒーを飲みました。
Cafe 燻製作り
今回は鶏胸肉を2kgほど買って、そのうち1kg分で燻製を作りました。工程は一般的なものと思いますが、薄め20%のソミュール液(水800ccに、塩200gとローズマリー)に冷蔵庫で2日漬け込んで、2日間風乾し、温燻60〜80℃で4時間程、桜の...
Daily キジ、サルの次はやっぱりイヌでした。
モノタロウさんにはいつもお世話になっております。
Wild Life キジの次はサル
東京都八王子市ですが、最近はクマさんも出没するとの事です。シカは日常的に鳴いています。イノシシやサルも多いです。鳥はキジを始め、なんだか沢山いてどれがどれだかわかりません。
Daily Husqvarna Rancher 455のメンテナンス
Husqvarna Rancher 455のプライマリーポンプの交換をしました。ポンプだけの交換であれば非常に簡単なのですが、劣化していたホースの交換作業を伴い、キャブレーターの取り出しなど厄介な作業になりました。
Daily 友達のキジくんです。
近所の藪に暮らすキジのツガイのオスです。
薪ストーブ 薪ストーブで焼き芋
薪ストーブの上でダッチオーブンで焼き芋を作りました。鍋(ダッチオーブン)に裸で入れるだけ。しっとり甘い焼き芋に。冬の薪ストーブ暮らしの楽しみ方をご紹介します。